|
|
Geroosterde Uien
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 middelgrote uien, gepeld
2 el olijfolie
8 plakjes ontbijtspek
zout
versgemalen peper
8 kleine takjes rozemarijn
Voorbereiding:
Snij de uien van bovenaf kruiselings tot de helft in. Wrijf elke ui rondom in met wat olijfolie en wikkel elke ui in een plakje spek. Zet de uien in de ingevette muffinvorm. Besprenkel ze met wat olijfolie, strooi er zout en peper over en steek in het midden van elke ui een takje rozemarijn.
Bereidingswijze:
Schuif de muffinvorm met de uien tegelijk met het vlees in de oven en rooster ze in 40-50 min. goudbruin en gaar. Zet de uien op een warm bord en houd ze warm onder aluminiumfolie.
|
|
|